オイシイタイランド

タイとタイ人とタイ料理についての経験、感想そして新情報。

手作りパッタイを本場の味に!

タイ料理の中でもかなり人気の料理「パッタイ」。 シンガポールでも人気です。 ここ最近は家で手作りする方も多いようですが、レシピによってはなんかちょっと違うとか、別物??になっちゃうこともあるようで。。。せっかく作っても、タイで食べた、あるい…

タイでワイ(合掌)をするなら

シンガポールネタではなんとか書いていますが、こっちが全然放置プレイで、はてなさんから、 「そろそろ更新しませんか?」メールをいただいちまったろーみーです。 実は、タイにしばらく行けてないのでちょっとテンションが下がり⤵気味で、開店休業状態。 …

オススメ!大人のナポリタン

実は以前、メインブログにてお題だったこちらの記事をアップしたのですが、 iloveasia.hatenablog.com 最近、大学の後輩とLINEでやりとりしている時にこのソースの話題になり、なんでもこのシラチャをアメリカではマヨネーズに混ぜて、それをお寿司につけた…

そもそもタイに住んだのは

今は下のブログに書いておりますように、シンガポールを満喫中?なのですが、 iloveasia.hatenablog.com 実はタイにも5年ほどいたことがあります。ほぼ「大昔」のことですが…あまりに遠い昔になってしまい、あれだけ話せたタイ語も今ではシングリッシュや中…